מכינים לחם בריא
לחם זוקיני ואגוזי מלך
הכנה:
שמנו שתי תבניות 10x20 ס"מ. חממו את התנור מראש ל-ºC180. ערבבו קמח, סובין חיטה, מלח, אבקת אפייה, סודה לשתייה וקינמון בקערה. בקערה גדולה נפרדת ערבבו את הביצים, השמן, הווניל והסוכר החום עד שתיווצר תערובת אחידה. הוסיפו לחומרים היבשים וערבבו היטב. הוסיפו את הזוקיני המגוררים ואת האגוזים וערבבו היטב.
שפכו את התערובת לשתי התבניות. אפו 60-50 דקות או עד שקיסם שהכנסתם לתוך מרכז הלחם יצא נקי. קררו במשך 20 דקות, הוציאו מהתבניות והניחו ללחמים להתקרר לגמרי.
אם אתם רוצים להקפיא את הלחמים, עטפו אותם בניילון נצמד, הניחו בתוך שקית אטומה והקפיאו.
מקורות: 1 |
תגובות